Vitamin C adalah salah satu nutrisi penting yang harus Anda penuhi setiap hari. Kegunaan vitamin ini bagi tubuh begitu banyak. Mulai dari meningkatkan kekebalan tubuh, melawan infeksi, menjaga kesehatan jantung, hingga mencegah kerusakan otak. Karena itu, saat ini sudah banyak sekali suplemen atau minuman yang mengandung vitamin C 1000 mg. Namun, apakah manusia sebenarnya membutuhkan vitamin C sebanyak itu? Ini dia penjelasannya.
Berapa kebutuhan vitamin C anak dan orang dewasa dalam sehari?
Anda perlu memenuhi kebutuhan vitamin C harian sesuai standar yang ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan Indonesia dalam Angka Kecukupan Gizi (AKG) tahun 2013.
Menurut AKG, anak di atas satu tahun membutuhkan asupan vitamin C sebanyak 40-45 mg. Sedangkan remaja berusia di atas 12 tahun perlu memenuhi kebutuhan vitamin C paling tidak 65-90 mg per hari.
Untuk orang dewasa di atas 18 tahun, kebutuhan vitamin C harian Anda adalah 75-90 mg. Ibu hamil dan menyusui akan membutuhkan lebih banyak lagi vitamin C. Namun, konsultasikan dulu dengan dokter kandungan Anda seberapa banyak dosis tambahan yang diperlukan
Perlukah mengonsumsi vitamin C 1000 mg setiap hari?
Kebutuhan vitamin C harian berdasarkan AKG memang sangat jauh dari dosis yang ditawarkan macam-macam produk suplemen vitamin. Pasalnya, sel-sel tubuh manusia tidak bisa menyerap kebanyakan vitamin C dalam sehari.
Menurut penelitian dalam Journal of the American Medical Association (JAMA), tubuh Anda hanya mampu mencerna 200 mg vitamin C setiap harinya. Lebih dari itu, vitamin C tidak akan diserap dan tak ada gunanya buat sel-sel Anda.
Sebuah penelitian lain dalam American Journal of Clinical Nutrition juga menghasilkan temuan yang serupa. Manusia hanya mampu mengolah 120 hingga 200 mg vitamin C setiap harinya. Sedangkan standar minimal yang ditetapkan dalam AKG sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda setiap hari.
Karena itu, sebenarnya manusia tidak butuh vitamin C 1000 mg setiap harinya. Kalau pola makan Anda sehari-hari memang tak bisa memenuhi kebutuhan vitamin C, suplemen dengan dosis vitamin C yang lebih rendah seharusnya sudah cukup. Akan tetapi, jangan lupa untuk konsultasi dulu ke dokter sebelum mulai minum suplemen vitamin apa pun.
Yang mungkin terjadi kalau Anda overdosis vitamin C
Ya, manusia mungkin saja overdosis vitamin C. Penelitian dari Institute of Medicine’s Food and Nutrition Board di Amerika Serikat menguak bahwa bagi orang dewasa, batas aman konsumsi vitamin C harian adalah 2000 mg. Sedangkan penelitian lain menunjukkan bahwa batasnya yaitu 1000 mg. Untuk menghindari risiko-risiko di bawah ini, hindari mengonsumsi vitamin C lebih dari 1000 mg per hari.
- Gangguan pencernaan. Misalnya diare, sembelit, sakit perut, mual, muntah, dan kembung.
- Refluks asam lambung. Gejalanya antara lain kerongkongan panas (heartburn), sulit menelan, dan mulut terasa asam atau pahit.
- Sakit kepala.
- Susah tidur atau insomnia.
- Batu ginjal.
- Gula darah naik. Ini karena Anda harus minum sebotol minuman vitamin C 1000 mg setiap hari. Minuman kemasan tersebut mengandung gula atau pemanis buatan yang cukup tinggi dan bisa menyebabkan kadar gula darah melonjak.
